冬天吃火锅，暖暖和和的挺好。经验不足，不喜勿喷谢谢。 菌类 2-3 个番茄 1 个葱白 1 段生姜适量大蒜 6 瓣桂皮两段花椒 + 麻椒各十几颗大料角两颗香叶一片大枣 3 颗枸杞子 10 粒盐依口味加白糖一勺清水半锅 以上材料入锅，锅内水开后中小火熬五分钟，香味出来后，再开始涮肉和菜。 蘸料个人喜好不同。 个人觉得清汤锅的香味来自于桂皮比较多，不可或缺，适量加一点有必要。