冬天吃火锅,暖暖和和的挺好。经验不足,不喜勿喷谢谢。
菌类 | 2-3个 |
番茄 | 1个 |
葱白 | 1段 |
生姜 | 适量 |
大蒜 | 6瓣 |
桂皮 | 两段 |
花椒+麻椒 | 各十几颗 |
大料角 | 两颗 |
香叶 | 一片 |
大枣 | 3颗 |
枸杞子 | 10粒 |
盐 | 依口味加 |
白糖 | 一勺 |
清水 | 半锅 |
- 以上材料入锅,锅内水开后中小火熬五分钟,香味出来后,再开始涮肉和菜。
- 蘸料个人喜好不同。
个人觉得清汤锅的香味来自于桂皮比较多,不可或缺,适量加一点有必要。
冬天吃火锅,暖暖和和的挺好。经验不足,不喜勿喷谢谢。
菌类 | 2-3个 |
番茄 | 1个 |
葱白 | 1段 |
生姜 | 适量 |
大蒜 | 6瓣 |
桂皮 | 两段 |
花椒+麻椒 | 各十几颗 |
大料角 | 两颗 |
香叶 | 一片 |
大枣 | 3颗 |
枸杞子 | 10粒 |
盐 | 依口味加 |
白糖 | 一勺 |
清水 | 半锅 |
个人觉得清汤锅的香味来自于桂皮比较多,不可或缺,适量加一点有必要。