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悦融·京鲁菜（北京安定门店）
地址：东城区安定门外大街208号中粮置地广场大厦B座四层
悦融·京鲁菜（北京安定门店），坐落于东城区-中粮置地广场-5A级智能化写字楼内，紧临五百年历史的地坛公园，让你感受到古代人文历史与现代艺术气息，体验“穿越者”的收获和味蕾的享受。
地坛傍、中粮里、品真味，新中式的装修风格，自然的视觉效果、时尚的饮食理念创造出现代人所追求的意境餐厅，给顾客带来舒适的用餐体验。
悦融京鲁菜安定门是悦融餐饮旗下年轻时尚品牌。悦融前身为「鲍鱼王·燕翅楼」，2000年创立于北京地标建筑远洋大厦内，是千禧年高端餐饮品牌的代表品牌之一。2015年，「鲍鱼王·燕翅楼」正式更名为悦融，旗下有悦融琥珀和悦融京鲁菜两个品牌。悦融琥珀延守高端商务宴，主打“京鲁十二味、悦融海珍宴”。悦融·京鲁菜，定位为18-45岁年龄段的年轻时尚人群，满足社交、轻商务、家庭等需求。
悦融坚持良心出品，真味理念的同时不断创意出新，融合典籍造就礼、餐、茶、酒四大餐饮文化，在产品上更是打造了京鲁十二味，悦融海珍宴的宴请形式。秉承亲情一家人的服务理念，坚信美食不仅是味蕾的享受，更是心与心沟通的桥梁。让您在宴会私享过程中，充分沉浸在一平米的生活美学之中，在悦融度过的时光，让您每一个时刻都更有意义，充分领略悦融的美食哲学与餐饮文化。
餐厅左侧悬挂中国古代十大名画，王希孟的《千里江山图》，右侧陈列树化玉七彩矿等摆件一览古韵之美。
悦融·京鲁菜（安定门店）室内面积850平米，四层户外露台花园面积300平米，餐厅设有11个包厢，1个可同时容纳150人的大厅和128个餐位的户外露台花园。可以满足商务宴请、亲朋聚会、公司年会、婚庆喜宴，时尚的户外Party可以满足各种需求。
【京鲁十二味·悦融葱烧海参】
悦融品牌在北京持续经营23年，葱烧海参这道菜一直深受“悦食客”喜爱，悦融真心优选真材实料，为您烹饪本真味道，海参只用深海150米以下的优质辽参，京葱只取直径1.5厘米葱白，配以自创海参汁，海参、炸葱经小火烧制葱香浓郁，软糯弹牙。
【23年传承经典佛跳墙】
累计销量200000位“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”此菜即为佛跳墙。
悦融，作为京城名府鲍鱼王的传承品牌，用匠心之作将佛跳墙做到极致，用料丰富有:鲍鱼、鱼翅、海参、花胶、裙边、瑶柱、虾仁、香菇、鸽蛋等上等食材，配上三年的老鸡、老鸭，棒骨、优质瑶柱，特级金华火腿熬制18小时的黄焖汤一同炖制，这是传承下来的手法，把昔日宫廷御膳菜，送上今日寻常百姓家。
【悦融5.0葱烧鱼头】
悦融葱烧鱼头由葱烧海参演变而来，是悦融独有的味道，我们反复研发6个月，用鱼千余斤，才研发出呈现给“悦食客”的葱烧鱼头，真心+真材实料+本真味道，就是悦融的珍味理念。
鱼头只选用千岛湖10斤以上的有机鳙鱼，每份呈现给“悦食客”的鱼头全部是当餐现杀，保证鱼肉最佳鲜嫩，这道菜的特点具有清蒸鱼白皙鲜嫩的肉质和葱香浓郁烧制的味道，配有深山绿色无污染的绿豆粉面，给您带来味蕾的享受。