冬天吃火锅，暖暖和和的挺好。经验不足，不喜勿喷谢谢。

1. 以上材料入锅，锅内水开后中小火熬五分钟，香味出来后，再开始涮肉和菜。
2. 蘸料个人喜好不同。

个人觉得清汤锅的香味来自于桂皮比较多，不可或缺，适量加一点有必要。