自创懒人麻辣小火锅

底料制作

  • 干辣椒煮开冷却后剁碎
  • 热锅加菜油有条件可以加点动物油
  • 油开加姜蒜-香料(罗汉果、八角、小茴香、丁香、香叶等)
  • 1分钟加入豆瓣
  • 1分钟加入剁碎的海椒和花椒
  • 加水烧开,加盐鸡精味精,锅底完成。
  • 想不辣,不加海椒,或少油。
  • 想更香加海克斯科技火锅料一块。
  • 火锅闻起来香不一定就好吃,蘸料很重要。

1、如果底料的盐味大蘸料不用放盐!
2、辣度根据自己喜好放量喔!
3、烫食的菜根据自己喜好随意放啦!

火锅必备:

蘸料根据自己喜好

鸭肠

毛肚(目前市价贵,无视金钱可入)

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(๑•̀ㅁ•́ฅ)
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٩(ˊᗜˋ*)و
(ノ°ο°)ノ
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⌇●﹏●⌇
(ฅ´ω`ฅ)
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φ( ̄∇ ̄o)
ヾ(´・ ・`。)ノ"
( ง ᵒ̌皿ᵒ̌)ง⁼³₌₃
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Σ(っ °Д °;)っ
( ,,´・ω・)ノ"(´っω・`。)
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Source: github.com/k4yt3x/flowerhd
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